Restaurant Carpinus
Die Lage
Ein minimalistisches Design, die Verwendung von Holz, entspannende Töne und Wanddekorationen. Das Carpinus Restaurant heißt Sie in einer Umgebung willkommen, in der Sie sich mitten in der Natur fühlen können.
Nehmen Sie in den Sesseln am Eingang des Restaurants Platz und genießen Sie einen Aperitif vor Ihrem Geschmackserlebnis. Wenn Sie die Haupthalle betreten, genießen Sie den Blick über das Tal und das Zentrum des Dorfes Miazzina mit seinen charakteristischen Steindächern.
Lassen Sie sich verzaubern … Wenn Sie Glück haben, können Sie einen Fuchs oder ein Reh im Tal entdecken!
Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag von 19.00 bis 23.30 Uhr. Samstag und Sonntag 12-14 Uhr / 19-23.30 Uhr. Am Dienstag geschlossen.
Buchen Sie Ihren Tisch an die Nummer 0323 494439 oder Verfügbarkeit überprüfen
Das Team
Das Passwort für unser Team ist Leidenschaft!
Leidenschaft für gute und gut gemachte Dinge, für Gastfreundschaft und für die Kunden, die wir immer an erster Stelle setzen.
Das Team wird von Küchenchef Luca Caravaggi und der Rezeptions- und Restaurantmanagerin Elisa Brusa geleitet. Nach nationalen und internationalen Erfahrungen kehren beide zu ihren Ursprüngen zurück, um dieses ehrgeizige Abenteuer zu unternehmen, bei dem sie ihre internationalen Erfahrungen mit Tradition und Innovation verbinden können.
Menu
Im Carpinus Restaurant ist Kunst zu Hause! Mit einem Menü, das variiert, um saisonale Rohstoffe zu verbessern, ist unsere Küche von der Tradition inspiriert und wird in einem zeitgemäßen Schlüssel neu ausgearbeitet. Jede Gänge hat seine eigene Identität und ist aus der Inspiration des Küchenchefs entstanden.
Bitte melden Sie Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten
Wein & co.
Wein ist Leidenschaft, es ist Kunst, aber es ist auch eine Reise. Aus diesem Grund finden Sie in unserem sich ständig weiterentwickelnden Keller eine Auswahl an Weinen, die Sie durch Italien und seine besten önologischen Vertreter führen. Tatsächlich glauben wir an die Bedeutung der Kommunikation der Weinkultur und ihrer Kombination mit Lebensmitteln in einer Vereinigung von Aromen.
